有限会社 阿部珈琲館
珈琲豆の販売と賃貸マンションの経営
自家焙煎コーヒーの専門店「阿部珈琲館」は2023年3月14日に閉店しました。
後継店舗「Moon Light COFFEE STAND」はこちら (Googleマップ)
珈琲豆の販売と賃貸マンションの経営
阿部珈琲館は、1993年の開店時には富士珈機社のガス直火式焙煎機を使用し、その後PROBAT社のガス半熱風式、さらにFUJIROYAL社の炭火直火焙煎方式へと変遷を重ねてまいりました。
それぞれおいしい珈琲豆を焙煎できてきたと自負しています。
2023年3月14日をもって30年の歴史に幕を閉じ、珈琲専門店阿部珈琲館は閉店いたしました。
2014年秋、鳴門市郊外の里山に炭火直火焙煎機を備え付け、家庭菜園も始めました。
《炭は地球を救う》《松茸復活プロジェクト》等に感銘を受け、なにか自分で出来ることはないかと自然と向き合い奮闘しています。
現在も紀州備長炭（白炭）をメインに土佐及び熊本の黒炭を火力の微調整に使用することでガスを使用することなく安定した焙煎を実現しています。
炭火焙煎は火を熾し焙煎を終了するまでの工程が極めて原始的であり、キャンプの焚き火で調理する醍醐味にも通ずるものがあります。
そして何より、こうして焙煎された珈琲豆はその思い入れも含めて大変美味しいのも事実です。
後継店舗のMoonlight COFFEE STANDにて多くのお客様に炭火焙煎珈琲を楽しんで頂いています。
原料となる世界の珈琲農園様、輸入業者様、紀州及び土佐、熊本の製炭職人の皆様、焙煎機業者様、徳島の焙煎仲間の皆様、自然環境、そして何よりお客様に、心より感謝申し上げます。
阿部珈琲館 店主 阿部一郎
昭和52年、琥珀色の飲み物に魅了されて以来、永きにわたり珈琲に携わってまいりました。品質が向上する中でも、産地の個性は失われることなく、微妙な味の違いを楽しめるのが珈琲の魅力です。これからもその変化を楽しみながら歩んでまいります。
オンラインショップ：
A-beans. Yahoo!ショッピング店
WISDOM徳島町は、徳島市徳島町３丁目５にある賃貸マンションです。
阿部珈琲館がオーナーで、1階はテナント、2〜6階が住居となっています。
郵便局が隣接し、教育機関も近く便利で安心な立地です。
無料インターネット（最大1Gbps/Pikara）完備！
お部屋タイプ：1K・2LDK・3LDK
空室状況や入居案内は以下の不動産会社まで：
紹介動画：
〒770-0852 徳島県徳島市徳島町3丁目5
徳島駅より徒歩約8分（850m）
公園を通り抜けて数寄屋橋を渡ってすぐ